Cafè Los Andes - Peru' Coffee Reserve

I lotti delle piantagioni di proprietà della Cafè Los Andes si trovano nelle valli del Chanchamayo in Perù ad un’altezza compresa tra i 1200 e 2000 metri sopra il livello del mare.

Sono lotti esclusivi che prevedono una produzione annuale di poche tonnellate destinate ai palati più fini.

A queste alture i lotti presentano 38 microclimi differenti, caratteristica unica data dalla particolare demografia del paese dove ad Ovest affianco all’Amazzonia ci sono le montagne e poi la costa pacifica. I microclimi del Chanchamayo permettono così di raggiungere naturalmente la qualità migliore di ogni chicco.

L’intero raccolto viene fatto solo ed esclusivamente a mano dai nostri “Coltivatori”, ogni chicco viene selezionato, pulito e successivamente fatto essiccare direttamente al sole.

Queste caratteristiche permettono così a Cafè Los Andes di coltivare esclusivamente caffè Monorigine d’altura 100% Arabica. L’eccellenza nel settore.

Il caffè è noto per la sua lucentezza, morbidezza ed immensa dolcezza.

Presenta nello specifico sensori floreali, fruttati e cioccolatosi grazie alla vicinanza delle altre piantagioni di frutta e cacao.

Cafè Los Andes - Be Different

Dopo la fioritura e la raccolta, tutta la filiera di Cafè Los Andes è stata studiata ed elaborata per adottare processi completamente NATURALI. Tostatura, macinazione ed incialdatura vengono eseguite con macchinari europei all’avanguardia per una perfetta realizzazione del prodotto finito.

Usiamo una carta filtro specifica per le cialde e il PLA per le capsule, un materiale derivato dalla trasformazione degli zuccheri presenti in mais, barbabietola, canna da zucchero e altri materiali naturali non derivati dal petrolio.

Entrambi sono biodegradabili e compostabili quindi si degradano rapidamente nel terreno e possono essere smaltiti direttamente nell’umido

Inoltre sono materiali che garantiscono una erogazione fluida, corposa e rendono il caffè più digeribile e salutare anche per la persona

Cafè Los Andes dal primo giorno attraverso le sue cialde e le sue capsule è la prima ed unica azienda nel mondo del caffè ad avere tutta la filiera Eco-sostenibile, salvaguardando così la salute delle persone e dell’intero pianeta.